Tuesday, November 17, 2009

这样的饮食文化,值得宣扬

在日本吃麦当劳,曾经很惊讶,怎麽日本人可以那麽自律有文化?

星期日陪老婆在蒲种某间餐厅用餐,发现原来大马人也可以不比日本人差,只要有人愿意引导。

日本的麦当劳和大马的麦当劳,外表招牌和可乐的味道都一样,但汉堡饱的味道以及其间的设计可却大大不一样,最吸引阿武叔的,除了有抽烟区可以在麦当劳餐厅內抽烟之外,用餐的人的行为,让阿武叔这山芭佬看瞪了眼。

抽烟的人,自行领取烟灰缸,呑云吐雾之後,很自发性的将烟灰倒进备好的箱子里,将烟灰缸弄乾净後整齐的放回原位,男女如此,老少如此,头发染得七彩缤纷的也如此。

置放烟灰的箱子旁,另备有三个精致的木箱子,吃不完的食物倒在一个箱子,塑胶杯碟放在一个箱子,纸巾和汉堡饱包庄纸放在一个箱子。

每一张桌子,在用餐的人离开之後,都被用餐者自行清理得乾乾净净,所以,日本的麦当劳不必另聘用孟加拉外劳扫地收拾桌子,小孩子则在那里学习礼貌,学习环保,学习尊重,学习一种优秀的人类行为。

原本以为大马人不会这样做,但星期日那天,很骄傲的看到,大马人真的也不差。



蒲种有三多,按摸院多,过街老鼠多,食店也多,每次出外用餐,总是会烦一下,不知道要吃甚麽好。

那天老婆建议去吃“两块钱的素食快餐”,便去见识一下。

这间叫“佛光”的素食快餐店,位於蒲种公主城,就靠近阿贤点心那边,本以为卖两块钱的店,必定是给你东倒西歪的PVC桌子,摆在五脚基肮肮脏脏的那种,谁知店面乾净体面,有古典音乐听,有古典木椅坐,还有云石桌子的那种,心头一亮。




看看食谱,果然所有东西都是两块钱,粿条汤,面食,或者素食经济饭,任选三种菜色,都是两块钱,菜色还真不错。



如果你节俭,两块钱就够吃一餐了,因为那里还有免费供应的白开水。



两块钱餐馆除了便宜之外,另有特色也像日本的麦当劳一样,用餐後须自己清理餐具,杯子放在一个桶里,碗碟刀叉放在一个桶里,纸放在一个桶里,没有地方放食物残渣,鼓励你珍惜食物吃完。



在別的餐馆用餐,没有人会这样做,到这里用餐的人,没有一个人不主动这麽做。我心里还想,要是放点洗碗液在那边,用餐者须自己清洗餐具,那也许还会更棒。



老婆说,在雪隆一带,这种经营方式的餐馆已经很多,阿武叔於是建议多多光顾,在这里学习礼貌,学习环保,学习尊重,学习一种优秀的人类行为。

这样的餐厅,这样的饮食文化,值得推广。


13 comments:

春天 said...

阿武叔,这样的文化一定要多多宣扬.

啊利 said...

阿武叔下次还有去类似的餐馆记得拍照上来,大家帮忙宣扬~
没想到雪州有餐馆用这种概念。希望可以多人响应。

水草 said...

最近那里开太多把便宜食物贵贵卖的食肆了
看到这家佛光其实蛮开心的,
可是却发觉到那里吃的顾客不多。。希望它能坚持下去。。。

DaNieL_YiP 大牛叶 said...

上次在美里吃Mc D,看到一个貌似外国人的,吃完后自己收拾,然后拿起餐盘找地方放,结果找不到...那些员工也好像当他透明一样,结果收拾好他把的餐盘放在一个空桌子就走了。

我想他下次再也不会自己收拾了。

马来西亚,唉...

Fairnation said...

小生在快餐店吃了东西, 会帮忙把剩余的包装等丢掉。 然后把餐盘放好。基本上桌子是干净的。冰冷水杯外层的水滴在桌上,会用剩余的餐巾抹干。 走后,另一个客人可以马上就用得到桌子。

快餐包装方便丢弃, 小生可以顺手帮忙整理。 已经成了习惯。老外也会这样做。只是来到马来西亚, 感染了"陋习", 也就入乡随俗了。。

糊涂侠客 said...

记得以前很小的时候,快餐店里都是要自己清理桌子的。但是这样好的习惯已经很少见了。

elize said...

在KB区有间弟子规中心也是这样子。如果打包的要自己带饭盒。更妙的是付钱时,由你决定要付多少,把钱放进箱子就可以了。食物也很丰富喔!

企業教練 said...

或許從我做起....

风满楼 said...

那是马来西亚教育生病了,误人子弟的风满楼也得负起责任。

阿武叔 Uncle Boo said...

春天,你的理想餐厅,就用这种概念吧!

啊利,下次一定带相机去拍。

水草原来有去过,的确是不多人,昨天在怡保路看到有一间相同概念不同名称的店,也是不多人,但有很多异族同胞去光顾。

大牛叶,FAIRNATION,侠客,马来西亚没有这种文化,是因为缺乏带动,我们的国家领导人,不注重的缘故。

ELIZE,那是善心人士经营的吧?用心良苦,功德无量。

企业教练,人人都这样想,世界就太美好了。但我还是认为,国家领导人要先有这种思维,否则不易为。

风满楼,別那麽悲观,至少,有人已经这样开始了。

黄爱玲 said...

两元吃一餐斋饭,尝试了好几间,个人认为甲洞马鲁里花园的厨艺较佳。
和大家推荐一个环境优美,厨艺甚佳,多达有八九样菜任吃,价钱任乐捐方式,星期一至星期五,早上十点半至中午一点左右,在金马宫过了收费站左手边“肥佬蟹”的隔壁,一个听人说由绿野仙踪赞助的场地,给佛堂人每天到哪儿念经和放生,念经和放生仪式结束后,饭菜也准备好了,可以一边看湖景一边吃东西,一边听佛曲,这样好的地方,让我大开眼界。

Ny said...

有關的素食店的確是自助式﹐ 本人也常去。
在加影有家有機店﹐同樣有提供飲食﹐ 最後的洗碗步驟也是由顧客自己搞定的。 大馬應該有更多的人有這樣的習慣。

said...
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