Sunday, April 29, 2012

隐藏在颜色素后面的谎言

金马仑的农业市集,两堆颜色鲜艳分明的果实,激起心中的好奇,一堆绿色,一堆粉红色。

果实滑溜溜的,像经过加工,均匀的色调,煞是好看,分成两粒装,装在透明塑胶袋內,青色的卖8令吉,粉红色的卖15令吉。

没有见过这类果实,即向一个华人档主讨教。

档主说:“青色的是苹果番石榴,红色的是草莓番石榴!”

档主一边说,一边拿起一粒草莓番石榴,切开一小片,递过来品尝。

果实被切开处,除了外层粉红色,內部逐渐泛白,露出的果心,就和番石榴一般无异。

放进口咬嚼,香脆清甜又多水,夹杂着芳香的草莓味,好吃。

问档主:“这到底是什么水果?”

档主说:“这是金马仑的特产,只有金马仑找得到,青色的是苹果树和番石榴树配种结出来的果实,红色的是草莓树和番石榴树的配种。”

不只小孩子赞叹果农聪明,不少有读过书的大人也跟档主说:“金马仑的果农,有创意,有天份!”

农业市集有不少档口摆卖配种番石榴,我试图寻找未去皮的果实,却苦寻不着,所有配种番石榴,都被包装在透明的塑胶袋里面。



网友JAMES阅读本文后传来分享的剪报图片,感谢JAMES。

Friday, April 27, 2012

A花B花C花,都是灾难

金马仑高原的花卉如此漂亮,漂亮到眼花撩乱。

若非在金马仑种花的福昌一语道破,凡夫俗子那里分辨得出,花卉也有A花B花和C花之分。A花是经过精挑细选,长相比较完美,花农对A花的处理会比较用心,因为采购A花的人物或地方都比较高贵,出口价值比较高,卖价比较贵。

B花和C花,处理的方式就没有那么严谨,通常都供应给本地市集摆卖。

虽然不比A花珍贵,但B花和C花,并不是最低级的,还有无数连C级也列不进的,打从摘下的那一刻,便饱受遗弃蹂躏,连插进花瓶的机会都没有。

一样的种子,一样的泥土,一样的空气培育出来的花卉,也有等级之分,是花农不公平的照料,还是造化的不公平?

更不公平的是,A花B花C花的等级,并不完全得以自主,有时花圃工人看走了眼,A花被当成C花也说不定,不被列入等级也说不定。

而花卉,连抗议示威的权利都没有。

A花B花C花甚至不被列入等级的花,始终沉默,因为只有花知道,不论列入甚麽等级,打从被摘下的那一刻,就是灾难的开始,不再迎风绽放,不再享有阳光雨露的滋润,芬芳只是杀那,凋零已经开始等待。

本已不久长的灿烂,脫离根的滋养了,生命力还能有多强?

花开花谢无常, A花B花和C花,又能怎样?摆在高级殿堂或者遗弃荒郊,又有甚麽不一样?

在金马仑市集所摆卖的花卉,一般都是B花或C花,只须稍为修剪包庄,便摆在街头公开发售。




A花B花C花虽有等级之分,共同点却一样,没有了根,灾难已经开始,盛开的灿烂,只是杀那的芬芳。

A花的处理,果然不一样,除了包庄比较谨慎,也享有特权照料,被安置在设有特別空气调节的室內,可以比较耐。






又见茶山风光

马来西亚位于赤道区,全年享受温暖的热带阳光,所以,气候凉爽的高原区,在马来西亚是非常受国人与游客喜爱的旅游胜地。

位於彭亨州与吡叻州交界山脉的金马仑高原,高度海拔1500米,平均气温为白天23摄氐度,夜晚低于16摄氏度,平均每年降雨量为260CM,再加上广大原始热带处女雨林的相结合,让金马仑高原的风高气爽,山上气候与山下截然不同。
 

坐落蒂蒂旺沙范围,金马仑主要地质是由花岗岩,部分变质岩(经高度压力及热量转变而成的岩石,通常可在山脉附近发现)冲积层覆盖,微酸性的土壤,更使这里成为各种农作物如蔬菜、水果、花卉以及茶叶的理想种植地。


拜访金马仑高原,绝对不会错过的,必是观赏茶山风光,如波浪颠簸,整齐又有层次感,一片绿油油的山地景象,身历其间不由得心旷神怡。








金马仑出产的茶叶,在马來西亞是极负盛名的,不过別误会,这里没有普洱茶,没有乌龙茶,种的都只是我们小时候称为“锡兰茶”的红茶。名气最响的,当数名字和我的名字仅有一字母之差的BOH,喝了就有UMMPP的那个。 

BOH创办於1929年,创办人是英國人約翰.羅素(John Russell)。其家族目前在金马仑高原仍拥有兩间茶园,每年出产的茶叶將近60万公斤。

BOH紅茶在马來西亞各超市都能买到,BOH茶园,也可以免费參观該公司的製茶工厂,了解整个茶叶加工的过程。





早在1929年,马來西亞的茶农便已开始在金马仑恳植茶叶,长期经营之后,如今金马仑附近滿山遍野都成了茶园,極目望去,尽是一丘丘的茶山,也成了吸引游客的其中一种特色。










嘿!茶山的阿妹俏模样,十指尖尖采茶忙
引得蝴蝶翩翩飞,引来了对面坡上的砍柴郎
嘿!茶山上的那个小阿妹,引来了的那个对面坡上,砍柴的少年郎
砍柴的阿哥嗓门亮,一支情歌两人唱,
唱得蝴蝶双双飞,唱得茶花并蒂香,茶林里飞出一对金凤凰。
嘿!砍柴柴的那个小阿哥,茶林里的那个飞出了吔,一对金凤凰
嘿!茶山的阿妹俏模样,十指尖尖采茶忙
引得蝴蝶翩翩飞 ,引得蜜蜂嗡嗡唱,
引来了对面坡上的砍柴郎

Thursday, April 26, 2012

BRINCHANG山峰看山色


近观山色苍然青,其色如蓝。
远观山色郁然翠,如蓝成靛。
山色非变,山色如故,目力有长短。
自近渐远,易青为翠。
自远渐近,易翠为青。
时常更换,是由缘会,幻想现前。
非唯翠幻,而青亦幻。
是幻,是幻,万法皆然。
是幻,是幻,万法皆然。
词: 弘一大师







金马仑高原群峰当中,Gunung Brinchang位居第二高,达2031米,排在Gunung Irau之后。

雾气不来袭时,通过山顶的了望塔,可以远眺至关丹,但比较令游客流连忘返的,却是无远弗届,层次鲜明,集合了云层、山谷和村庄搭配而成的壮丽景观。